Creemos que los jóvenes son el futuro de la agricultura y que tienen la capacidad de mejorar la calidad de vida de muchas personas en sus comunidades. Lo confirmamos tras entrevistar a Samuel Smith Pérez, un joven de la cooperativa Huadquiña, que pasa la cuarentena en su chacra en Santa Teresa, Cusco. Después de que un aluvión dejara a su comunidad casi incomunicada hace un par de meses y de que el gobierno restrinja el tránsito para contrarrestar los contagios por Covid19, su familia y su comunidad se han visto afectadas. Ya no pueden vender sus productos, como paltas, granadillas y plátanos en los mercados locales. Sin embargo, Samuel logra ver las oportunidades en medio de la crisis que vivimos mundialmente:
“Durante esta cuarentena que, sin duda representa una profunda crisis en diferentes sistemas, como el de salud, debemos ver nosotros, como productores, una oportunidad para desarrollar nuevos proyectos para mejorar la calidad de nuestro café, ya que tenemos todas las condiciones necesarias para lograrlo. Nosotros estamos buscando la forma de innovar en nuestra tecnología de procesamiento de café y desarrollando otros proyectos relacionados a la cadena de producción, con el objetivo de mejorar la calidad de nuestro producto”
Puedes oír la entrevista completa aquí: